Zöldborsós pulykaragu párolt rizzsel

…dl vizet öntünk rá, nehogy a paprika megégjen, és lefedve kis lángon 10 perc alatt puhára pároljuk. A lisztet 1 dl vízzel simára keverjük, és a borsós pulykaragu levét ezzel…

Kelbimbós pulykaragu krémes krumplival

…lángon süssük. Utolsó lépésként a kelbimbókat félbevágom, majd ezt is a raguhoz dobom. Fokhagymakrémmel és egy kevés borssal ízesítem. Mire megpirul a pikáns pulykaragu, elkészül a krémes krumpli is, így…

Grillezett gomolyasajt rozmaringos madársalátával

…elrendezgetjük, majd az egészet meglocsoljuk a rozmaringos olajjal, és megszórjuk a sült olívával. Ha mindezzel elkészültünk, jöhet a sajt! Mindig hagyjuk utoljára, mert csak melegen finom igazán! Mindkét oldalát lisztbe…

Pulykaragu rizságyon

Hozzávalók: 40 dkg pulyka apróhús 15 dkg csemegeuborka 1 kis fej vöröshagyma 3 dl rizs olaj só majoránna ételízesítő Elkészítés: Egy nagyobb serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a hagymát, majd rátesszük…

Tejszínes pulykaragu kukoricával és sajttal

Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 4 evőkanál konzervkukorica 3 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 2 dl főzőtejszín 1 pohár tejföl 1 evőkanál liszt 10 dkg sajt 1 dl tej só bors…

Pikáns, párolt pulykaragu

Hozzávalók: 40 dkg pulykahús, 2 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, fél csokor petrezselyemzöld, szárított kakukkfű, 1.5 dl száraz fehérbor, 1 ek. fehérborecet, só, bors, olívaolaj, kevés liszt. Elkészítés: A…

Gyors pulykaragu

Hozzávalók: 30 dkg pulykamellfilé, 10 dkg szeletelt bacon szalonna, 10 centis póréhagyma, 5 dkg aszalt szilva, 5 dkg aszalt sárgabarack, 5 dkg durvára tört dió, 1-1 kisebb fürt fehér és…

Pulykaragu

Hozzávalók: 50 dkg kicsontozott pulykamell 4 dl tej 4 gerezd fokhagyma liszt olaj só, feketebors Elkészítés: A csirkemellet csontozzuk ki, s vágjuk fel csíkokra. Majd készítsük el hozzá a páclevet….

Pulykaragu rizzsel

Hozzávalók: kb.30 dkg pulykamell tejszín kukorica,borsó olaj hagyma fokhagyma só bors bazsalikom kakukkfű liszt vagy keményítő Elkészítés: A húst apróra vágom(kocka vagy csík).A hagymát feldarabolom,és olajon megfonnyasztom.Hozzáadom a húst,kicsit lepirítom,míg…

Pesztós pulykaragu

Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé 1 kiskanál só 1 mokkáskanál őrölt fehérbors 3-4 evőkanál olaj 2 evőkanál finomliszt 0,5 dl finom fehérbor 3 dl főzőtejszín A pesztóhoz: 10 dkg fenyőmag maréknyi…